Ingrédients :
4 courgettes moyennes
2-3 gousses d’ail finement hachées
2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus d’1 citron
Zeste d’1 citron (facultatif, pour la fraîcheur)
Sel et poivre noir au goût
1/4 tasse de persil frais haché (facultatif, pour une touche de couleur et de fraîcheur)
1/4 tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé (facultatif, pour la saveur)
Instructions :
Continuer sur la page suivante
Préparation des courgettes :
Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les en rondelles ou en demi-lunes, selon votre goût.
Pour une texture plus uniforme, coupez toutes les courgettes en morceaux égaux.
Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Veillez à ne pas le brûler.
la suite dans la page suivante
