Le thym est une herbe méditerranéenne aux usages culinaires, médicinaux et ornementaux. Ses fleurs, ses feuilles et son huile essentielle sont utilisées pour traiter divers symptômes et affections, notamment la diarrhée, les maux d’estomac, l’arthrite et les maux de gorge.
La variété la plus courante est le Thymus vulgaris. On trouve dans le commerce une large gamme de produits à base de thym. Cet article examine les bienfaits du thym pour la santé.
Notions de base sur le thym :
Le thym est réputé pour ses propriétés antibactériennes, insecticides et peut-être antifongiques.
Il a été utilisé à travers l’histoire pour l’embaumement et comme protection contre la peste noire.
On trouve le thym frais et séché, ainsi que sous forme d’huile essentielle.
Le thym possède de nombreux bienfaits médicinaux.
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Bienfaits du thym pour la santé :
Le thymol est un composé naturel aux propriétés biocides. Ces substances peuvent détruire les organismes nuisibles, comme les bactéries infectieuses. Utilisé en association avec d’autres biocides, tels que le carvacrol, le thymol possède de puissantes propriétés antimicrobiennes.
Une étude de 2010 suggère que le thymol pourrait réduire la résistance bactérienne aux médicaments courants, notamment à la pénicilline.
Éradiquer le moustique tigre asiatique.
Le moustique tigre asiatique est originaire des régions tropicales et subtropicales d’Asie du Sud-Est. Depuis les années 1990, il s’est propagé dans le monde entier, transmettant le virus du Nil occidental, la fièvre jaune, l’encéphalite de Saint-Louis, la dengue et le chikungunya.
Une équipe de l’Université nationale de Chungbuk, en Corée du Sud, a rapporté qu’une combinaison de thymol, d’alpha-terpinène et de carvacrol est efficace pour lutter contre les larves du moustique tigre.
Des
chercheurs de l’Université de Belgrade, en Serbie, ont découvert qu’un extrait aqueux de thym sauvage réduisait la pression artérielle lors de tests effectués sur des rats.
Les rats réagissent à l’hypertension de manière similaire aux humains, ces résultats pourraient donc avoir des implications pour les humains également.
Toutefois, des preuves supplémentaires sont nécessaires pour démontrer la signification de ces données.
Infections bactériennes d’origine alimentaire
Une équipe du Centre d’études des sciences animales et vétérinaires du Portugal a étudié l’activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites de diverses plantes aromatiques, dont l’huile de thym.
Ils ont rapporté que l’huile de thym, même à faibles concentrations, présentait un potentiel en tant que conservateur alimentaire naturel contre plusieurs bactéries courantes d’origine alimentaire qui causent des maladies chez l’homme.
Une étude polonaise a testé l’huile de thym et l’huile de lavande, et les participants ont observé que l’huile de thym était efficace contre les souches résistantes de Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia et Pseudomonas.
Cancer du côlon :
Une étude menée à Lisbonne, au Portugal, a révélé que des extraits de thym mastic pourraient protéger contre le cancer du côlon.
Des chercheurs turcs spécialisés dans le cancer du sein
ont observé l’effet du thym sauvage sur l’activité du cancer du sein et, en particulier, son influence sur l’apoptose, ou mort cellulaire, et sur les événements liés aux gènes dans les cellules cancéreuses du sein.
Ils ont découvert que le thym sauvage provoque la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses du sein.
Infections fongiques
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