Les prunes . Elles facilitent la digestion, soulagent la constipation et préviennent l’inflammation intestinale : les prunes sont riches en fer et vous aident à avoir plus d’énergie.
Les agrumes . Bien qu’ils ne soient pas particulièrement riches en fer, ils contiennent de la vitamine C, essentielle à l’absorption de ce minéral.
Légumineuses et noix . Riches en fibres, les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les pois et le soja, ainsi que les noix comme les noix et les amandes, contiennent de grandes quantités de fer.
Les tomates . Elles contiennent des vitamines C, E et du bêta-carotène, qui favorisent l’absorption du fer.
Épices . Le thym, le cumin, l’origan, la cannelle, le piment et l’aneth sont les épices les plus riches en fer.
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