Un dessert aérien, élégant et intensément parfumé
Avec une texture mousseuse irrésistible et une saveur profonde de café, cette recette est parfaite pour les amateurs de douceurs raffinées
Résultat : léger + crémeux + caféiné + gourmand
Idéal en fin de repas ou pour une pause sucrée sophistiquée
Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Texture ultra légère : effet mousse aérienne
- Goût intense de café : parfait pour les amateurs
- Facile et rapide : peu d’ingrédients
- Version premium : ingrédient secret gourmand
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| 4 à 6 verrines | 15 min | 3 h | Facile |
Ingrédients
Crème liquide entière – 250 ml (bien froide)
- Café soluble – 2 càs
- Eau chaude – 2 càs
- Mascarpone – 250 g
- Sucre glace – 80 g
- Vanille – 1 càc (facultatif)
Ingrédient Secret
- Praliné noisette – 2 càs
- Fleur de sel – 1 pincée
- Décoration
- Copeaux de chocolat
- Noisettes torréfiées
- Café en poudre
Préparation
1. Préparer le café
- Dissoudre le café dans l’eau chaude
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- Dissoudre le café dans l’eau chaude
