Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles de taille égale (environ 6 à 8 cm).
Déposez du jambon et du fromage sur la moitié des rectangles.
Placez l’autre moitié par-dessus comme couvercle et appuyez doucement sur les bords avec une fourchette.
Battre l’œuf et en badigeonner les raviolis. Parsemer de graines de sésame, si désiré.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
À déguster chaud – idéal avec une salade fraîche ou des sauces comme du fromage blanc aux herbes, de la moutarde ou une sauce moutarde au miel.
Bon appétit
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