Un dessert simple, frais et gourmand
Le dessert aux fraises et au yaourt est un grand classique des beaux jours. Léger, fruité et rapide à préparer, il met à l’honneur la saveur naturelle des fraises associée à la douceur du yaourt et aux notes délicates de la vanille.
Particulièrement apprécié pendant la saison des fraises, ce dessert se déguste aussi bien à la fin d’un repas qu’au goûter. Sa préparation ne demande que quelques ingrédients et quelques minutes de travail, ce qui en fait une option idéale lorsque l’on souhaite réaliser un dessert simple et rafraîchissant.
Ingrédients
- 750 g de fraises
- 2 sachets de sucre vanillé
- 450 g de yaourt nature (3,6 % de matière grasse)
Préparation
- Lavez soigneusement les fraises sous l’eau froide puis retirez les pédoncules. Réservez 4 à 5 fraises entières pour la décoration finale.
- Placez le reste des fraises dans un récipient adapté et mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
- Ajoutez le yaourt nature ainsi que les sachets de sucre vanillé. Mélangez soigneusement afin d’obtenir une préparation crémeuse et bien parfumée.
- Répartissez la préparation dans des verres ou des coupes de service.
- Décorez chaque portion avec les fraises réservées.
Le dessert est prêt à être dégusté immédiatement. Pour une présentation encore plus gourmande, vous pouvez également ajouter quelques morceaux d’autres fruits frais au moment du service.
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