– 650 ml de pépites de chocolat au lait
– 680 ml de gaufrettes fondantes au chocolat
Instructions :
1. Faites fondre les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes pendant 1 minute, remuez, puis faites chauffer pendant 30 secondes supplémentaires. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse et laissez refroidir à température ambiante, environ 20 minutes.
2. Tapissez un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé.
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3. Mélangez le chocolat fondu refroidi avec la crème fouettée décongelée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et versez dans le plat de cuisson. Congelez pendant 30 minutes.
4. Coupez en carrés, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et congelez pendant 30 minutes supplémentaires.
5. Faites fondre les gaufrettes au chocolat selon les instructions sur l’emballage.
6. Trempez les carrés de bonbons congelés dans du chocolat fondu, placez-les sur du papier sulfurisé pour les faire durcir.
7. Conservez-les au congélateur jusqu’au moment de servir. Servir froid, de préférence. Peut être conservé jusqu’à 30 jours.
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