Les 8 meilleurs aliments dans la lutte contre le cancer : il est temps de les intégrer à votre alimentation.

Hamburgers en uienringen – een populair fastfoodgerecht

Overmatige consumptie van rood en bewerkt vlees, alcohol, geraffineerde koolhydraten, gefrituurd voedsel en suiker kan het risico op kanker verhogen. Een gebrek aan lichaamsbeweging en een dieet met weinig fytochemicaliën kunnen dit risico ook verhogen [3]. Je hebt misschien wel eens gehoord van ‘kankerbestrijdende voedingsmiddelen’. In werkelijkheid bestrijdt geen enkel voedingsmiddel kanker op zichzelf. Bepaalde voedingsmiddelen voorzien het lichaam echter, bij regelmatige consumptie, van essentiële voedingsstoffen voor effectieve kankerpreventie.‘Kankerbestrijdende voedingsmiddelen’ zijn over het algemeen plantaardige voedingsmiddelen die fytochemicaliën bevatten (zie hierboven). Deze stoffen, ook wel fytonutriënten genoemd, zijn verbindingen die in planten voorkomen en die kunnen helpen bij het voorkomen van veel chronische ziekten, waaronder kanker. [2] Om het risico op kanker te verlagen, raden artsen, diëtisten, voedingsdeskundigen en andere gezondheidsprofessionals aan om regelmatig een verscheidenheid aan fruit en groenten te consumeren die rijk zijn aan fytochemicaliën.