Trop de caféine peut avoir l’effet inverse. Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire), environ 30 % des adultes et 11 % des enfants en France consomment plus de caféine que la dose recommandée, ce qui peut provoquer :
Palpitations et agitation
Anxiété et nervosité
Anxiété et nervosité
Troubles du sommeil
Effets cardiovasculaires et osseux à long terme
Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine, notamment les femmes enceintes, les enfants, ou ceux qui prennent des traitements cardiaques ou anxiolytiques.
Quelle est la dose idéale de café par jour ?
La Dre Wen rappelle que “jusqu’à 400 mg de caféine par jour – soit environ quatre tasses de café filtre – est une consommation sûre pour la plupart des adultes.”
Cela correspond à environ :
4 tasses de café filtre,
ou 3 expressos,
ou 2 grands cafés à l’américaine.
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