, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé, 1
cuillère à soupe de jus de citron vert ou de yuzu,
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif),
1 cuillère à café de graines de sésame noir
, 2 oignons nouveaux (ou ciboulette) finement émincés,
oignons frits croustillants (facultatif).
Garnitures au choix :Mangue coupée en
dés, radis coupé en dés,
avocat coupé en dés,
morceaux d’algues nori.
Matériel nécessaire : planche
à découper, couteau bien aiguisé, bol.
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