Mélangez-les avec le jus de citron et une cuillère à soupe de sucre.
Montez la crème en chantilly ferme.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le sucre vanillé etle reste du sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez délicatement la chantilly, puis ajoutez les fraises et mélangez doucement.
Facultatif : garnissez le fond des verrines de meringue émiettée ou de sablés.
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