L’alliance unique des textures et des saveurs en fait un plat remarquable pour vos repas. Ingrédients : 1,2 kg de filets de poulet (environ 2,6 lbs)
5 œufs
100 g de crème fraîche épaisse
1 oignon haché
2 tomates hachées
250 g de mozzarella râpée
Huile végétale pour la cuisson
Sel, ail haché, assaisonnement pour poulet et paprika doux moulu (selon votre goût)
Instructions
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Préparation du poulet : Assaisonnez généreusement les filets de poulet avec du sel, de l’ail moulu, l’assaisonnement pour poulet et le paprika.
Cuisson du poulet : Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Comptez environ 5 à 7 minutes par côté.
Trio d’œufs : Dans un autre bol, battez ensemble 5 œufs, la crème fraîche épaisse et une pincée de sel. Tomates : Une fois dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les. Ajoutez l’oignon haché dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les tomates concassées et poursuivez la cuisson 2 minutes, le temps qu’elles rendent leur jus.
Assemblage : Remettez les filets de poulet dorés dans la poêle avec les tomates et l’oignon. Versez le mélange d’œufs uniformément sur le poulet et les légumes.
Grossesse fromagère : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Parsemez le tout de mozzarella râpée.
Cuisson : Enfournez le plat pendant 30 minutes. Cela permettra aux œufs de s’imprégner et au fromage de fondre.
Service et dégustation : Sortez le plat du four et laissez-le tiédir avant de servir. Ce plat à base de poulet est délicieux tel quel ou accompagné de riz, de légumes rôtis ou d’une simple salade.
Alors, oubliez les recettes compliquées et essayez ce plat de poulet. Grâce à sa simplicité de préparation et à sa saveur, il deviendra sans aucun doute un incontournable de votre cuisine !
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