📝 Ingrédients
500 g de farine
250 g de beurre doux (à température ambiante)
200 g de sucre
3 œufs
100 g de pistaches non salées (concassées)
100 g de canneberges séchées
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
✨ Pour le glaçage (facultatif mais délicieux)
150 g de chocolat noir ou blanc
1 cuillère à soupe d’huile neutre ou de beurre👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Crémez le beurre et le sucre.
Dans un grand bol, fouettez le beurre mou avec le sucre pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
Ajoutez les œufs et la vanille.
Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille.
Ajoutez les ingrédients secs.
Mélangez la farine et le sel dans un autre bol, puis incorporez progressivement au mélange précédent.
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