Elles proviennentde poules plus heureuses. Des poules qui peuvent courir et manger comme de vraies volailles.
Et honnêtement ? C’est plutôt satisfaisant de savoir que la nourriture provient d’un bon endroit.
Tous les œufs ne sont pas identiques.
Voici quelque chose que je n’avais pas vraiment compris jusqu’à récemment : les œufs qu’on prend au supermarché, ceux bon marché dans leur emballage en polystyrène, ne disent pas tout. La couleur du jaune est comme un petit indice silencieux sur la vie de la poule… et sur ce qu’on lui donne à manger.
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